Espaguete com tomates frescos
Domingo, final de dia e aquela fome. Pensei em fazer uma massa, mas qual receita mataria minha vontade sem me prender muito tempo na cozinha? Na dúvida, perguntei ao Google e cheguei na receita abaixo. É rápida, saudável e também serve como coringa para quando aquele primo vegetariano aparece de surpresa.
Ingredientes:
- 1 pacote de espaguete
- 6 tomates picados sem semente
- 5 colheres de sopa de óleo extra virgem
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1 maço de manjericão fresco
- Sal, pimenta e parmesão a gosto
Modo de preparo:
Corte os tomates e adicione o óleo de oliva, o suco de limão, o manjericão, o sal e a pimenta. Misture os ingredientes e reserve. Cozinhe a massa al dente, escorra e misture imediatamente com o tomate. Polvilhe o queijo ralado para servir e bom apetite!
